SITE STATUS
Jumlah Member :
507.984 member
user online :
227 member
pageview's per day :
Over 100.000(!) page views
Kalkulator kesuburan
Masukan tanggal hari pertama bunda mengalami menstruasi

Blog -- Sajian Hangat di Kala Hujan



Blog posted by

Sajian Hangat di Kala Hujan


Blog posted on 30-01-2008
***Sup Jamur Keju***
Bahan:
* 100 g jamur kancing, belah dua

* 50 g jamur tiram, bersihkan

* 100 g wortel, parut kasar (serut kasar)

* 4 lbr keju cheddar, potong kecil-kecil

* 300 ml kaldu daging

* 100 ml krim kental

* 1 sdm mentega

* 1 sdm minyak zaitun

* 1/4 sdt merica hitam bubuk

* 1/4 sdt thyme kering

* 1/4 sdt garam

* 1/4 sdt pala parut

* 100 ml air

* 1/2 bh bawang bombai, cincang halus

* 1 siung bawang putih, cincang

* 1 btg daun bawang, iris halus

Cara Membuat:
* Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombai, taburi sedikit garam hingga harum.

* Masukkan jamur, aduk-aduk, masukkan wortel parut, aduk kembali. Tambahkan dengan 1/4 sdt garam, pala, thyme, merica hitam, paprika, aduk-aduk kembali.

* Tuang kaldu daging dan krim kental. Tambahkan air sedikit bila perlu. Kemudian, masukkan keju, aduk dan biarkan mendidih. Angkat.

* Tuangkan dalam mangkuk. Taburi dengan daun bawang dan sedikit bubuk paprika.

* Sajikan selagi hangat.

------------------------------------------------------------
***Wedang Campur***
Bahan:
* 100 g sagu mutiara, matang

* 100 g kacang hijau, rebus matang

* 1 bks hunkue, masak sesuai aturan dalam kemasan, tambahkan 2 tetes pewarna kuning, potong dadu

* 2 lbr roti tawar, potong dadu kecil

* 200 g pisang kapok, rebus, potong dadu

* 150 g kacang tanah, sangrai, kupas kulit ari

Kuah Jahe:
* 200 g jahe, kupas dan memarkan

* 1.500 ml santan

* 2 lbr daun pandan

* 300 g gula pasir

* 1/2 sdt garam

Cara Membuat Kuah Jahe:
* Rebus santan bersama jahe, gula pasir, daun pandan dan garam. Selama merebus aduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, angkat.

Cara penyajian:
* Siapkan mangkuk, isi dengan sagu mutiara, kacang hijau, hunkue, roti tawar, pisang dan kuah santan. Sajikan hangat taburi dengan kacang tanah.

------------------------------------------------------------
***Bubur Maizfruti***
Bahan:
* 200 g gula pasir

* 750 ml air

* 1/4 sdt garam

* 2 lbr daun pandan

* 600 g jagung manis pipil, haluskan

* 2 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air

Saus Buah:
* 500 ml santan

* 1/4 sdt garam

* 1/2 ruas jari jahe, memarkan

* 2 sdt tepung maizena

* 1 lbr daun pandan

* 200 g pepaya, potong dadu

* 2 bh pisang ambon, potong dadu, lumuri dengan air jeruk

* 250 ml jus jeruk manis

Cara Membuat:
* Masak gula pasir bersama air, garam dan daun pandan. Setelah mendidih, masukkan jagung manis halus, kentalkan dengan larutan tepung beras, setelah mengental, angkat.

* Membuat saus buah: Campur santan dengan garam, jahe, daun pandan dan tepung maizena, aduk rata, masak hingga mengental, angkat. Masukkan pepaya, pisang, dan jus jeruk, aduk rata.

* Sajikan bubur dengan saus buah selagi hangat


Ditampilkan sebanyak : 604

Comment by:
hmmmm enyak enyaaaaakkk
Dikirim : 2008-01-30

Tolong beritahu kami apa pendapat Anda tentang blog ini


Jika Anda tidak melihat kotak komentar silahkan refresh halaman
 
mama_khansa's blog :