just share ya bund, kebetulan abis baca di tanya jawab dokter di Info Bunda juga, ini jawaban dr. Tanti: Dear Bunda, Hati ayam dan sapi merupakan bahan makanan
yang menjadi sumber dari zat besi. Selain sumber zat besi,
hati juga merupakan sumber dari Vitamin A yang sering
kali menjadi perdebatan yaitu mengkonsumsi hati ayam
ataupun sapi dapat meningkatkan resiko terjadinya
kecacatan janin yang di sebabkan dari tingginya
kandungan vitamin A tersebut. Beluma ada bukti yg efektif
dalam membuktikan bahwa konsumsi hati ayam atau sapi
dapat mengakibatkan kecacatan janin. Yang perlu di
perhatikan adalah, pilihlah hati ayam maupun sapi yang
segar dan sehat, masaklah sampai benar-benar masak
untuk menghindari adanya penyakit yang di sebabkan oleh
virus dan parasit dari hewan tersebut, makanlah dengan
jumlah secukupnya tidak perlu berlebihan. Demikian
jawaban saya, semoga dapat membantu.