Q : Apakah yang dimaksud dengan kolostrum? Apa manfaatnya untuk bayi?

A : Colostrum adalah susu yang dihasilkan pada saat pertama kali menyusui dan dilengkapi dengan berbagai keunggulan, antara lain rendah lemak dan tinggi karbohidrat, protein, serta antibodi yang dapat membantu menjaga kondisi tubuh bayi. Walaupun jumlahnya terbatas, tetapi sebagai makanan pertama bagi bayi yang baru lahir colostrum sarat akan nutrisi yang diperlukan dan mudah dicerna. Selain bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan sistem imunitas tubuh, colostrum juga memiliki efek laksatif yang dapat melindungi saluran cerna bayi dan menjaga kelancaran pengeluaran cairan empedu sehingga mencegah timbulnya penyakit kuning.

Q : Dari manakah seorang ibu yang tidak bisa mengkonsumsi laktosa bisa mendapatkan asupan kalsium?

A : Banyak orang yang tidak mengkonsumsi laktosa (lactose-intolerant) tetap dapat makan keju, yogurt, atau bahkan susu khusus yang mengandung laktosa dalam jumlah terbatas. Apabila anda tidak termasuk kedalamnya, maka sebaiknya anda mempersiapkan makanan khusus yang mengandung banyak kalsium atau bahkan bisa mengkonsumsi suplemen kalsium dan vitamin D yang dijual bebas untuk menjaga kepadatan tulang anda dan bayi anda. Berikut ini adalah contoh makanan pengganti yang memiliki kandungan kalsium setara dengan satu gelas susu: (± 300 mg kalsium) • Brokoli (3 cangkir) • Bayam yang telah dimasak (1 1/2 cangkir) • Ikan salmon kalengan (5 ons) • Jus jeruk yang diperkaya kalsium (800 ml) • Kacang merah kering yang telah dimasak (3 cangkir)

Q : Apakah pemanis buatan aman untuk dikonsumsi selama hamil?

A : Sebaiknya konsumsi pemanis buatan selama hamil dikurangi, tetapi lain halnya bila ada rekomendasi medis yang mengharuskannya. Biasanya pemanis buatan yang direkomendasikan pun khusus, yaitu dari jenis aspartam dan acesulfam. Keduanya dinyatakan aman untuk dikonsumsi ibu hamil dengan dosis pemakaian yang tidak berlebihan oleh FDA, badan pengawas obat dan makanan di Amerika. Sementara itu, sakarin termasuk salah satu yang tidak dianjurkan karena disinyalir penggunaanya bisa mengakibatkan gangguan pada jaringan pelindung janin.

Q : Apa yang dimaksud dengan prebiotik?Dan apa manfaatnya?

A : Sama halnya dengan probiotik, prebiotik juga membantu usus untuk menghasilkan bakteri menguntungkan. Prebiotik merupakan karbohidrat tidak tercerna yang dihasilkan secara alami oleh tubuh maupun diambil dari produk lain. Prebiotik menciptakan lingkungan yang lebih sehat dalam sistem pencernaan, terutama pada bagian usus besar. Saat ini prebiotik banyak di tambahkan pada susu dan makanan anak dengan harapan mampu memberikan perlindungan ekstra terhadap pencernaan mereka yang masih lemah dari berbagai macam kuman penyebab infeksi yang tidak diinginkan.